خرید عمده زعفران تصمیم تجاری است؛ یک اشتباه در درجه، رطوبت یا اصالت می‌تواند هزاران گرم محصول بی‌کیفیت و زیان مالی به همراه داشته باشد. چه فروشنده خرده‌فروشی باشید، چه رستوران زنجیره‌ای، چه صادرکننده — فرآیند استاندارد شامل نمونه، آزمایش، قرارداد، بسته‌بندی و لجستیک است.

گام اول: تعریف مشخصات فنی

قیمت

عوامل مؤثر بر قیمت

دست‌مزد

92%

بازده

48%

درجه‌بندی

76%

تقاضا

68%

صادرات

55%

دستمزد و بازده کم توضیح می‌دهد چرا زعفران اصل ارزان نیست

مسیر صادرات B2B

از نمونه تا حمل

نمونه

COA / ISO

قرارداد

صادرات

ازپاییز با ردیابی کامل و مدارک صادراتی ارسال می‌کند

قبل از استعلام قیمت، مشخص کنید: درجه (سرگل، نگین، پوشال)، حداقل طول رشته، حداکثر رطوبت (معمولاً زیر ۱۰٪)، سال برداشت، منشأ (شهرستان)، و شاخص‌های ISO 3632 مورد انتظار (رنگ، طعم، عطر). بدون مشخصات فنی نوشتن، مقایسه پیشنهادها ممکن نیست.

نمونه و آزمایش

درخواست نمونه ۵ تا ۲۰ گرم از همان محموله.
آزمایش در آزمایشگاه معتبر با ISO 3632.
آزمایش باقیمانده سموم برای صادرات اروپا.
تست عملی: دم‌آوری، رنگ، عطر در آشپزخانه.
تأیید نهایی قبل از پرداخت کل مبلغ.

قرمز پرچم‌ها در خرید عمده

فروشنده از ارسال نمونه امتناع می‌کند
قیمت بسیار پایین‌تر از بازار بدون توضیح
نبود گواهی یا شماره محموله
پرداخت ۱۰۰٪ پیش از بازرسی
بسته‌بندی نامناسب برای حمل طولانی

💡 شماره محموله را در قرارداد بنویسید تا محصول تحویل‌شده همان نمونه آزمایش‌شده باشد.

قرارداد و شرایط تجاری

قرارداد باید شامل باشد: مقدار، قیمت واحد، درجه، زمان تحویل، محل تحویل، شرایط پرداخت (پیش‌پرداخت و مانده پس از بازرسی)، جریمه تأخیر، و بند بازگشت در عدم انطباق. برای صادرات، شرایط تحویل بین‌المللی، بیمه، و گمرک را مشخص کنید. هرگز بدون قرارداد نوشتن و بدون نمونه آزمایش‌شده، مبلغ زیاد پیش نپردازید.

بسته‌بندی و حمل

قوطی فلزی، پاکت وکیوم، یا جعبه با محافظ رطوبت برای عمده استاندارد است. در حمل بین‌المللی، ظرف درب‌بسته و برچسب دو زبانه با وزن خالص، درجه، و تاریخ لازم است. دما و نور در انبار حمل کنترل شود.

حداقل سفارش و تأمین پایدار

حداقل سفارش بسته به فروشنده متفاوت است — از چند صد گرم تا چند کیلو. برای تأمین سالانه، قرارداد چارچوبی با تحویل فصلی و توافق قیمت منطقی است.

مدیریت موجودی و انبار

عمده‌فروش باید انبار خنک، تاریک و خشک داشته باشد. زعفران را در ظرف درب‌بسته نگه دارید و هر سه تا شش ماه موجودی را از نظر عطر و رنگ کنترل کنید. فروش با روش قدیمی‌ترین محموله اول، از کهنگی جلوگیری می‌کند.

رابطه بلندمدت با تأمین‌کننده

تأمین‌کننده‌ای که شفاف، منظم و با گواهی آزمایش کار می‌کند، ارزش بیشتری از قیمت یک‌باره پایین دارد. با آزپاییز می‌توانید تأمین پایدار با مشخصات ثابت بسازید.

پرداخت، بیمه و ریسک معامله

در خرید عمده، ساختار پرداخت امن مهم است: پیش‌پرداخت محدود پس از تأیید نمونه، مانده پس از بازرسی محموله در محل تحویل. برای صادرات، بیمه حمل و باربری را در قرارداد بگنجانید. اگر فروشنده فقط پرداخت کامل پیش از ارسال می‌خواهد و از بازرسی امتناع می‌کند، معامله را متوقف کنید. ثبت شماره محموله، فاکتور رسمی و شرایط بازگشت در صورت عدم انطباق با گواهی آزمایش، از زیان‌های سنگین جلوگیری می‌کند.

مقیاس‌بندی: از چند صد گرم تا چند کیلو

شروع: نمونه ۱۰ تا ۲۰ گرم + آزمایش + تست آشپزخانه.
میانه: سفارش ۱۰۰ تا ۵۰۰ گرم با قرارداد کوتاه‌مدت.
بلندمدت: قرارداد سالانه با تحویل فصلی و قیمت توافقی.
صادرات: مستندات گمرکی، بسته‌بندی صادراتی و بیمه بین‌المللی.

سوالات متداول

برای شروع صادرات از کجا شروع کنم؟

نمونه با ISO 3632 و مشاوره گمرکی؛ تماس با export@azpaeez.com

پوشال عمده برای صادرات مجدد مناسب است؟

بسته به بازار مقصد؛ برخی بازارها نگین می‌خواهند، برخی پوشال با مشخصات فنی بالا.

چند بار در سال سفارش دهم؟

بسته به گردش انبار؛ هر ۳–۶ ماه با آزمایش تازه رایج است.