فهم فروق سرگل و نگين و پوشال يجعل شراء الزعفران أدق وأوفر. كثير من اختلاف الأسعار سببه اختلاف الدرجة لا أكثر.>

سرگل يركز على قوة اللون، نگين يبرز في الشكل، وپوشال مناسب أكثر للتكلفة في الاستخدام المتكرر.

عندما تعرف الدرجة المناسبة، يصبح القرار أسهل في المنزل والمطاعم والهدايا.

سرگل لقوة اللون

مقارنة الدرجات حسب المؤشرات

95%

سرگول

88%

نيجين

72%

بوشال

98%

العطر

65%

السعر

ترتيب سرگول ونيجين وبوشال حسب اللون والعطر

دليل سريع للمنزل والهدايا والمطاعم

اختر الدرجة حسب طريقة الاستخدام

يتكون سرگل غالباً من الجزء الأحمر مع خامة أقل، لذلك يعطي لوناً قوياً بكمية صغيرة.

لوجبة 4 أشخاص تكفي عادة كمية تقارب 0.2 إلى 0.3 غرام مع نقع صحيح.

نگين للمظهر الفاخر

يمتاز نگين بخيوط أطول وأكثر تجانساً، وهذا مفيد في التغليف الفاخر والعرض التجاري.

في الطهي يعطي نتائج جيدة أيضاً، لكن سعره قد يكون أعلى بسبب القيمة البصرية.

في الشراء بالجملة، بيانات جودة وفق ISO 3632 تساعد على مقارنة موضوعية بين الدرجات.

ليس دائماً؛ قد يتفوق بصرياً بينما يتفوق سرگل في تركيز اللون.

نعم، خصوصاً عند الاستخدام المتكرر والرغبة في ضبط التكلفة.

يعتمد على الجودة الفعلية والنظافة وسنة الحصاد، لا الاسم فقط.